Super-Kartoffel-Spalten

Diese Kartoffelspalten werden goldbraun gebacken – außen knusprig, innen weich. Mit jedem Biss gibt’s einen extra knusprigen Parmesan-Käse-Kick! 🧀

👩‍🍳Level 3: Mittel

🍽️Für 3–4 Personen

⏲️Dauer: ca. 45 Minuten

⏲️Zubereitung: ca. 35 Minuten

🥔Vegetarisch
🧀 Mit Milchprodukten
🔪 Schneiden
(tritt 2)
🔥 Backen
(tritt 1, 7 + 8)
Sammle Deine Zutaten
Und Deine Utensilien
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Los geht’s!

1.

⚠️🔥Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn benötigst.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (keine Umluft!)

2.

⚠️🔪Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn benötigst.

4-6 Kartoffeln halbieren
→ vierteln
→ achteln

bis du schöne Spalten hast.

3.

Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Gib jetzt dazu:
🟣1 Esslöffel Olivenöl
🟣1 Teelöffel Zwiebelpulver
🟣1 Teelöffel Knoblauchpulver
🟣Salz & Pfeffer
🟣Eine Handvoll Parmesan

4.

Alles gut mit den Händen vermengen, bis die Kartoffeln rundum gewürzt sind.

Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Tipp: Versuch, den Käse direkt auf den Spalten zu lassen – für extra Crunch!

7.

⚠️🔥Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn benötigst.

Für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun & knusprig sind.

8.

⚠️🔥Bitte einen Erwachsenen um Hilfe, wenn benötigst.

Mit einem Pfannenwender vom Blech lösen und servieren.

Wir lieben dazu Schmand oder Sauerrahm mit frischem Schnittlauch 😋